Babeczki owsiane i komosa ryżowa z owocami

Suszone kiełki zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie powodują wzdęć oraz dostarczają organizmowi białek, błonnika i minerałów.

Znudziły się Wam tradycyjne desery?  Szukacie czegoś smacznego, ale bez cukru i bez glutenu oraz Low Fodmap? A do tego prostego i szybkiego w wykonaniu?

Muffinki z kiełków owsianych i z komosy

Nie wiem dlaczego nigdy wcześniej nie próbowałam takich muffinek – nie dość, że spełniają wszystkie wymagania, to jeszcze można tworzyć się z nich różne kombinacje. A co najlepsze, robi się je szybko i naprawdę bez wydziwiania  Jak się ma duuużo czasu na stanie w kuchni, to można go jednak lepiej spożytkować (na przykład jeżdżąc na rowerze)

Tutaj mam dla Was podstawowy przepis na słodko. Ale szykuję już wersję na słono, bardziej obiadową albo nawet śniadaniową 

Przepis

Składniki:

  • Pół banana
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego albo kokosowego
  • Jedno jajko
  • 2 łyżki mieszanki mąk bezglutenowych (albo mąki 2 ab)
  • 3 łyżki kiełków komosy ryżowej
  • 3 łyżki kiełków owsianych
  • Szczypta proszku do pieczenia
  • Odrobina cynamonu/kardamonu
  • Opcjonalnie: odrobina wiórek kokosowych, orzechów
  • Owoce do dekoracji – truskawki, borówki

Sposób przygotowania:

  1. Rozgniatam banana i mieszam z jajkiem i jogurtem.

  2. Dodaję wszystkie sypkie składniki i mieszam.

  3. Przekładam do kokilki do pieczenia. Piekę ok. 15 – 20 minut w temperaturze 180 -200 stopni.

  4. Dekoruję owocami i zajadam

    Pewnie jesteście ciekawi co to za kiełki. Są to suszone kiełki. Mają sporo błonnika, ale nie są tak problematyczne jak świeże kiełki z rzodkiewki czy soczewicy. Nawet wrażliwy brzuch sobie z nimi poradzi. I można je przechowywać o wiele dłużej. A przy tym są prawdziwą bombą zdrowia – aminokwasów, substancji mineralnych, błonnika itd. 

Więcej przepisów

Deser gryczano-komosowy na noc

Deser gryczano-komosowy na noc

Deser gryczano-komosowy na nocSuszone kiełki zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie powodują wzdęć oraz dostarczają organizmowi białek, błonnika i minerałów.Ilość porcji: 3 porcjePrzygotowanie: 15 min.Chłodzenie: na nocCałkowity czas: ok. 8...

Zupa dyniowa z komosą ryżową

Zupa dyniowa z komosą ryżową

Zupa dyniowa z komosą ryżowąSuszone kiełki zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie powodują wzdęć oraz dostarczają organizmowi białek, błonnika i minerałówIlość porcji: 4 porciePrzygotowanie: 15 min.Czas gotowania:  30 min.Całkowity czas: 45...

Kasza owsiana z kiełkami komosy ryżowej, orzechami włoskimi i owocami

Kasza owsiana z kiełkami komosy ryżowej, orzechami włoskimi i owocami

Kasza owsiana z kiełkami komosy ryżowej, orzechami włoskimi i owocamiSuszone kiełki zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie powodują wzdęć oraz dostarczają organizmowi białek, błonnika i minerałów.Ilość porcji: 2 porcjeCzas przygotowania: 2...

Bagietki na imprezę z komosą ryżową z domowej piekarni

Bagietki na imprezę z komosą ryżową z domowej piekarni

Bagietki na imprezę z komosą ryżową z domowej piekarni Suszone kiełki zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie powodują wzdęć oraz dostarczają organizmowi białek, błonnika i minerałów.Ilość porcji: ok. 4 -6 bagietekPrzygotowanie i wyrastanie...

Muffinki z kiełkami komosy ryżowej i kawałkami czekolady

Muffinki z kiełkami komosy ryżowej i kawałkami czekolady

Muffinki z kiełkami komosy ryżowej i kawałkami czekoladyKiełki suszonych zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie wzdycha i nie dostarcza organizmowi białek, błonnika i minerałów.Ilość porcji: ok. 12 sztukPrzygotowanie: 15 min.Pieczenie: ok....

Knedle żytnie z kiełkami z komosy ryżowej

Knedle żytnie z kiełkami z komosy ryżowej

Knedle żytnie z kiełkami z komosy ryżowejKiełki suszonych zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie wzdycha i nie dostarcza organizmowi białek, błonnika i minerałów.Ilość porcji: 3 porcjeCzas przygotowania: 10 min.Czas gotowania: 4...

Komosa ryżowa po meksykańsku

Komosa ryżowa po meksykańsku

Komosa ryżowa po meksykańskuSuszone kiełki zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość biologiczną diety. Nie powodują wzdęć oraz dostarczają organizmowi białek, błonnika i minerałów.Porcje: 3 porcjeCzas przygotowania 10 min.Czas gotowania: 20 min.Całkowity czas: 30...

Owsiany kubek z bananem i komosą ryżową

Owsiany kubek z bananem i komosą ryżową

Owsiany kubek z bananem i komosą ryżowąKiełki suszonych zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie wzdycha i nie dostarcza organizmowi białek, błonnika i minerałów.Porcje: 1 porcjaCzas przygotowania: 3 min.Czas pieczenia: 4 -5 min.Całkowity...

Batoniki musli z kiełkami komosy ryżowej

Batoniki musli z kiełkami komosy ryżowej

Batoniki musli z kiełkami komosy ryżowejSuszone kiełki zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość odżywczą diety. Nie powodują wzdęć oraz dostarczają organizmowi białek, błonnika i minerałów.Ilość porcji: 10 sztukCzas przygotowania 20 minutCzas gotowania: 0...

Makowiec z kiełkami komosy ryżowej z owocami

Makowiec z kiełkami komosy ryżowej z owocami

Makowiec z kiełkami komosy ryżowej z owocami Kiełki suszonych zbóż i roślin strączkowych zwiększają wartość biologiczną diety. Nie wzdycha i nie dostarcza organizmowi białek, błonnika i minerałów.Ilość porcji: 10 - 12 sztukCzas przygotowania 15 minutCzas pieczenia: 20...